成立於1975年,前身為千木咖啡,以經營日式咖啡為主,由於近十年義式咖啡成為市場主流後,公司有感於咖啡市場混亂及消費市場對咖啡的一知半解,甚至誤解. 我們便改變經營方式 ,以推廣專業且精緻的咖啡並輔導開店及個人教學為主,讓真正的好咖啡可以深入所有咖啡愛好者的生活中,有了這樣的思維及信念後,我們於1988年更名為爵仕德咖啡(Just coffee )並努力的朝這個方向努力往前!!爵仕德由衷的感謝對我們的努力給予支持及肯定的咖啡同好,前輩及學員。
　　 藍山-不同於一般市售的調合式綜合藍山,原產地牙買加高海跋,山區的藍山咖啡580/磅 巴西山多士-頂著全球最大咖啡生豆生產國的光環,經由山多士港出口的優質巴西咖啡320/磅 哥倫比亞-優雅的撲鼻香氣始終深深吸引著全球的咖啡迷,是專業咖啡館不可或缺的商品 蘇門達臘曼特寧-高等級的Pawani曼特寧,在台灣受到廣大消費族群的喜愛
爵仕德將秉持信念對品質的要求將更堅持並精益求精!